亚搏app 江苏响水运河镇: 冬日“藕”遇好“丰”景

1月27日清晨，“呲呲——”高压水枪冲散淤泥的声响划破冬日宁静，寒风中，运河镇二套村种藕大户李文庆的藕田里一派热火朝天。身着厚重防水服的采藕工们俯身泥塘，在刺骨的冷水里摸索、拖拽，一节节通体白净、饱满粗壮的莲藕陆续破水而出，堆起一座座“白胖小山”，为隆冬时节的乡村添满生机与暖意。

“挖藕可是技术活，得顺着藕节冲泥，缓冲慢抬才不会断。”有着十多年经验的采藕工王志军手上动作不停，水枪冲刷处，深埋淤泥的莲藕渐渐显露身形。他说，寒冬腊月是冬藕采收的黄金期，此时的莲藕经过霜打，淀粉含量更高、口感更粉糯，是市场上的抢手货。工人们每天清晨七点便下塘劳作，泡在零度以下的冷水中采藕，指甲缝里嵌着洗不净的黑泥，脸颊冻得通红，亚搏app下载却难掩丰收的喜悦。

“今年100多亩藕田亩产超2000斤，这两天都收上万斤，明早就要发一车去河南！”种藕大户李文庆踩着田埂走来，裤脚沾满泥土却笑容灿烂。有着30多年种植经验的他，依托运河沿岸优质的水土资源，这里的莲藕以水分足、甜脆多汁著称，不仅畅销山东、北京、广东等省市，临近春节更是订单爆满，预估春节期间销量将突破十万斤。

田埂边，分拣、清洗、打包的工人各司其职，满载莲藕的货车正陆续启程。“种藕一年能挣20多万，春节期间的精品藕，正常每斤以1.7元的价格销给老客户。看着实打实的收入，自己的心里也是美滋滋的！”李文庆的话语里，满是藏不住的自豪。

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寒风料峭，藕香四溢。运河镇的冬藕不仅填满了市民的“菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”，成为乡村振兴路上的“富民产业”，在冬日里书写着丰收与希望的篇章。（高峰王风荷）